贵州省简称“黔”、“贵”，是一个山川秀丽、气候宜人、资源富集、民族众多的内陆山区省。
【旅游资源】
贵州是一个多民族省份，它那奇特的山水风光、浓郁的民族风情、古朴多彩的文物古迹、宜人的气候，吸引着越来越多的海内外宾朋。
避暑胜地
贵州是一个低纬度、高海拔的高原，属亚热带湿润季风气候。这里冬无严寒、夏无酷暑，一月份平均气温摄氏5度，七月份平均气温24摄氏度，是一个理想的旅游和避暑胜地。现在贵州作为避暑目的地已经成为业界的一个良好品牌，盛夏到贵州纳凉逐渐成为旅游时尚！
自然风光
贵州省与江南的秀丽玲珑，塞北的豪气冲天，青藏的舒展圣洁等相比，另有一种独特韵味。 贵州的山，层峦叠嶂，秀峰林立，各具风姿。贵州的水蜿蜒于崇山峻岭，奔腾穿泻于深峡幽谷。 石灰石溶积岩是贵州省地貌的主要特点，喀斯特溶洞遍布全省各地，可谓“无山不洞，无洞不奇”。风化的石灰岩和白云岩，挺拔林立，千姿万态。湖泊给这个山区省份增添了几分妩媚。贵州西部的草海，绿如碧玉，风景优美，被誉为“高原上的明珠”。看壮观的黄果树瀑布、“大自然的奇迹”龙宫、别有洞天织金洞、湖光山色红枫湖、山水名胜舞阳河、风光秀丽的赤水十丈洞瀑布，瑰丽多姿的“小七孔”，以及“贵州山水精华的浓缩”天河潭。
沿河乌江山峡有“千里画廊”之誉的乌江，流经沿河132公里，形成89公里奇峡壮观，从南至北由夹石、黎之、银童、土坨、王坨等五个峡段和百丝坨、洗心泉、珍珠洞、黄龙泉、飞龙过江等30余个主要景点组成。山峡北接重庆市乌江峡谷旅游线，南邻梵净山自然保护区。峡岸奇峰对峙、滩险壑幽、飞瀑流泉、嵯峨怪石、古树苍藤、珍禽异兽，景观奇特，蔚为壮观。
民族风情游
贵州是多民族聚居的省份，除汉族外，还居住着48个民族，各民族历史悠久，形成自己独特的民族文化和习俗。每年五彩缤纷的民族节日达1000多个。贵州少数民族粗犷豪放、热情质朴、丰富多彩的民族歌舞各具特色，成为贵州民族风情和民间艺术百花园中的奇葩。
贵州各民族人民能歌善舞、热情好客，它那浓郁的民族风情犹如醇美的茅台酒令人心醉。侗家鼓楼和风雨桥、苗族吊脚楼、布依石头寨，精湛的银饰花带、绮丽的挑花蜡染、多彩的民族服装，侗族大歌、傩戏歌舞、芦笙铜鼓，壮观的斗牛大赛，惊险的上刀梯、下火海，都令人啧啧称赞，心仪不已。
名胜古迹
贵州有着悠久的历史，灿烂的文化，一代代勤劳勇敢的贵州人民留下了众多叹为观止的古迹名胜。
顺云山屯古建筑群 位于安顺城东七眼桥，是明代汉族移民的古村寨，保存着较为完好的屯门、屯墙和哨棚。村内古树成荫，山势峻峭，风景秀丽。村内一条街、戏楼、和数十户民居建筑完好地保存着明清特色，是一座现存的屯堡文化地面博物馆。
雷山郎德上寨古建筑群 位于雷山县城北门公里，是苗族古老村寨，以吊脚楼为特色。雷山县郎德上寨始建于元末明初。村民背山面水落寨，依山就势建房，鳞次栉比的吊脚楼从山脚修到山腰。寨路以石板铺没，小溪从寨脚流过。该寨是咸同苗族农民起义将领杨大六的故乡，当年战斗遗迹迄今历历在目。村民热情好客，有以米酒和苗歌拦路迎客之俗，拦路酒多至12道。
黎平地坪风雨桥 位于黎平县地坪乡，是侗乡典型的风雨桥建筑，又称“花桥”，始建于清光绪8年（公元 1882年），尔后几经修葺。桥全长70米，上有桥楼3座，中间一座最大，为5重檐四角攒尖顶，高5米，顶端安置一个葫芦宝顶，远看像桥上鼓楼。地坪风雨桥全系杉木构造，无一钉一铆，衔接无隙，布局严谨，技艺精湛，是侗族人民建筑艺术的结晶。
石阡万寿宫 位于石阡县城，始建于明万历初年。在贵州高原为数众多的江西会馆中，石阡万寿宫是始建年代较早、建筑规模较大、装修工艺较精、民族特点较浓、文物价值较高的一座。修之者将飞檐翘角的仡佬族民居特点融八传统建筑中，使中原文化、地域文化、民族文化协调一致。
福泉明城墙 位于福泉市城区，始建于明洪武十四年（公元1381年），后一扩再扩，逐渐形成城中有河、河外有城的特殊形制，当地民谚谓之曰：“里三层，外三层，城墙围水小西门。”内外三城城城相连，上下贯通，气势壮观。
平坝天台山伍龙寺 平坝天台山伍龙寺——位于平坝县天龙镇天台山之巅，是典型的山地石建筑寺庙。伍龙寺始建了明万历十八年（公元1590年），后经多次增修、扩建，是年代较早、规模较大、工艺最精且保存最好的屯堡建筑。这座古建筑不仅具有宗教特征，还拥有军事功能，是座亦文亦武的古刹形城堡、半军半教的城堡式古刹。
安顺府文庙 位于安顺市西秀区，始建于明宣德八年（公元1433年）。其后历经多次维修、重建，现为贵州省保存较完整的古建筑群。在占地11亩的安顺府文庙内，无处没有石雕石刻。大成门前的云龙柱为雄浑粗扩改高骨雕，大成殿前的云龙柱为玲珑剔透的镂空雕，柱下为两对栩栩如生的狮形柱础，是罕见的古代石雕精品。
遵义海龙屯 位于遵义市北30公里之龙岩山上，史称“龙岩屯”，是700多年前明代播州杨氏土司的庄园和城堡。屯内面积1.59平方公里，由外城、内城构成，其上建有9关，各关均以巨石垒砌，关关石墙相连，建于悬崖之巅，地形险要，是一组极具地方特点和民族特色的古代建筑群。
杨粲墓 位于遵义县皇坟嘴，建于南宋淳佑年间（公元1241年—1251年），为夫妻分室合葬石墓。杨粲是南宋播州（今遵义一带）沿边安抚使，官终武翼大夫。其墓规模宏大，墓室内外浮雕极为精美，石刻装饰构图奇特，具有很高的艺术价值和历史价值。
奢香墓 位于毕节地区大方县城郊。奢香是明代贵州着名的彝族妇女士司，洪武初年代夫袭贵州宣慰使职。她识大局，开驿道，靖边乱，有贤名，为加强彝汉人民的团结、密切西南地区与中央政府的关系贡献卓越。洪武十九年（公元1386年）奢香病故，朝廷曾派专使参加其葬礼。清道光十八年（公元1838年）重修奢香墓，置奢香夫人纪念碑，保存至今。
从江增冲鼓楼 位于黔东南从江县城西北83公里的增冲侗寨，始建于清康熙十一年（公元1672年）。该楼呈塔形，平面呈八角形，建筑结构非常复杂，制作工艺十分精湛，造型优美而奇特，在侗寨鼓楼群中独占鳌头。
大屯上司庄园 位于毕节市区东北约80公里处，是一座彝族土司庄园，建于清道光元年（公元 1821年）。该庄园坐东向西，依山势而建，前面缓坡低平，渐次升高，四周有高约2米的砖砌围墙，沿围墙设有6座8至12米高的土筑碉堡。庄园不仅规模较大，而且保存较完整。
镇远青龙洞 位于黔东南镇远县城东的中河山，是始建于明洪武二十一年（公元1388年），完善于清光绪三年（公元 1877年）的几组古建筑群的统称，含青龙洞、中元洞、紫阳洞、万寿宫等多组建筑物。该建筑群集儒、释、道多种文化于一体，融宗教建筑、徽派建筑、民族建筑于一炉，堪称山地建筑博物馆。
息烽集中营旧址 我省主要红色旅游区、革命传统教育基地。 位于贵阳市息烽县阳郎乡，是抗日战争国民党军统局在西南地区关押革命志士的最大监狱。车耀先、罗世文、张露萍等革命先烈在这里进行了英勇的斗争，爱国将领杨虎城及夫人、儿子也曾被囚禁于此地的玄天洞。
遵义会议会址 我省主要红色旅游区、革命传统教育基地。 位于遵义市红花岗区红旗路80号。1935年1月 15日至17日，中国工农红军第一方面军长征到遵义，中共中央在这里召开了政治局扩大会议，纠正了王明“左”倾冒险主义的错误，确立了毛泽东在红军和党中央的领导地位，使红军和党中央得以在极其危急的情况下保存下来，是中国共产党历史上的一个生死攸关的转折点。
沿河红军渡纪念碑 1934年5月，红三军在贺龙、夏曦率领下，经渝入沿，于5月31日到达县城西岸，6月1日经惠民渡过乌江，击溃敌军,占领全城。1979年6月1日，为纪念红三军渡江及开壁黔东特区45年，县革命委员会于东岸观音岩脚建立“红军渡”纪念碑。碑高4.1米，宽1.2米，四边雕有扁草五星花纹，中棣刻红军渡江及创建黔东特区简介。1982年被列为县级文物保护单位。
淇滩古镇 位于沿河县城南部10公里处，此镇开发较早，古迹较多，现有保留完好的四合院６座、石板街、贺龙钓鱼台、 罕见的草书碑、严寅亮等人书写的匾。黔东特区第四区革命委员会旧址就在该镇，为砖木结构房屋，座西向东，建于晚清时期，正面三门相连，内为四合天井，总面积810平方米，正门上部用石灰写有“中国工农红军沿河县第四区革命委员会”，1982年被列为县级文物保护单位。
【最佳旅游时间】
在贵州高原旅行需备雨具。3～8月是雨季，9月入秋后至次年3月仍然有雨。
贵州之行领略原始而完整的民族风情自然是首选，所以最好是在民族节日来。若要选节日，以春节、春耕前的三月三、夏收后的六月六、秋收后的十月端节最具民族色
【特色餐饮】
贵州菜跟四川、湖南菜口味接近，与川菜相比最大的的差别是由麻辣改成了鲜辣和酸辣。吃不惯的朋友可以提出少放油和辣椒。
如果你不怵这个，建议一定要试试贵州的干锅系列，爽极。再加上农家自酿的米酒，农家风味地道醇厚。贵州菜的酸不像山西靠醋来调味，而是酸汤。酸汤是苗族饮食的一大特色，为火锅系列，尤其以酸汤鱼最为好吃，强烈推荐。还有狗肉，花江狗肉在全国的知名度也够高的了。另外在侗族地区你还能吃到老鼠肉，一般都是米仓里发现的家鼠。
黔菜：辣、麻、酸是黔菜很突出的风味。具有代表性的黔味佳肴有：糟辣脆皮鱼、宫保鳝鱼，独山盐酸鳝片，八宝汽锅脚鱼，天麻鸳鸯鸽，宫保鸡等等。
烤豆腐果
炒香虫
鸡丁干粉
四色甜酒粑
酸汤鱼
引子汤粑
糟辣脆皮鱼
冻鱼
黔菜
遵义鸡蛋糕
桐梓玉兰片
威宁火腿
百花串酱菜
黄焖野兔
盐酸菜烧鱼
魔芋锅巴肉丝
德江土家族麻饼
黔中名菜
贵州菜主要属于川菜系列，但贵州菜又有自己独特的风味。四川主要是麻辣型，云南为甜辣型，而贵州主要是糟辣型。贵州的主要黔味名菜有：宫保鸡丁、“霸王别姬”、兰球鸽蛋、套全鸭、天麻鸳鸯鸽、盐酸菜烧干鱼、糟辣脆皮鱼、龙爪鸡丝、金钩挂玉牌、辣子鸡、板栗烧鸡、魔芋锅粑炒肉丝、花江狗肉、酸场鱼、啤酒鸭、羊肉汤锅、酸菜豆米汤、凉拌折耳根、贵州卤菜、乌江河鱼、毕节王傻子烧鸡、侗家腌鱼。兴义香酥烤鸭、镇远陈年道菜。荔波风猪、从江香猪等。
贵州小吃
贵州的风味小吃主要有：贵阳肠旺面、贵阳恋爱豆腐果、贵阳“丝娃娃”、遵义豆花面、遵义羊肉粉、遵义黄糕粑、毕节汤圆、兴义刷把头、石阡绿豆粉、威宁荞酥、安顺荞凉粉、镇宁波波糖、绥阳空心面条、江口豆腐干、黄平郭氏牛肉干、贵阳鸡肉饼、一品大包、豆腐圆子、糕粑、碗耳糕、都匀冲冲糕、炸洋芋粑、油炸鲜鱼、蹄花饭、沙锅豆腐、涮鸡片、兴义耳块粑等。
贵阳肠旺面
贵阳肠旺面主要产地贵阳。其面条用鸡蛋和面粉擀成，煮好面条后放入炖熟的猪肠片和老嫩适当的猪血旺，再加脆臊、红油、葱花、豆芽、豆腐等精细复杂的佐料，冲以骨头汤和鸡汤。汤鲜肠烂，臊脆不绵，油红不辣，满口飘香。
遵义豆花面
遵义豆花面创制于本世纪初，迄今已近百年之久。今天的遵义市，豆花面馆遍及大街小巷，生意火红。众多的豆花面馆以老城一带的最负盛名，其中老城新华桥头刘承富家豆花面最有名。1958年邓小平等中央领导人视察遵义时，还特地到老城品尝了豆花面。外地到遵义来的旅客也总要寻找豆花面馆尝新。
制法：
（1）“宽刀面”选用上等面粉掺和新鲜鸡蛋，再加少量芡粉和碱水制作而成，成品面条比普通面条宽一些，稍长一些。
（2）“豆花”，选用黄豆磨浆点酸水而成水豆腐，然后再用豆浆煮熟，其特点是细嫩软绵。
（3）“佐料”有肉末、麻油，熟菜油、细辣椒油、猪油、鱼香菜、姜丝、香椒末、葱花、油炸花生米、油炸豆腐丁等，有的还加上碎细的鱿鱼、鸡丁、猪蹄筋等。
（4）食用时将煮熟的面条盛装在1碗内，盖上煮熟的豆花，盛上豆浆。用1小碟拌匀的佐料。用筷子将面条和豆花挑进小碟内，边蘸佐料边吃。
特点：趁热蘸食，鲜香嫩滑，食欲顿开。
花江狗肉
贵阳丝娃娃
酸泡辣子